纯水是大概念，经纯化工艺制得的水，纯化工艺有蒸馏、反渗透、离子交换等。纯净水一般含的杂质很少。在专业领域，纯化过的水一般泛称纯水。

蒸馏是一种重要的纯化手段。蒸馏水是指通过蒸馏手段制得的较纯净的水，一般可去除原水中大部分的无机盐和有机物。蒸馏水只是指经过蒸馏得到的水。

正常人适当饮用纯净水,有助于人体的微循环,但

纯净水不仅除去了水中的细菌、病毒、污染物等杂质，也除去了人体有益的微量元素和矿物质，如钙、镁几乎被除净。因此不宜长期饮用，长期饮用会影响体内电解质酸碱平衡，影响神经、肌肉和多种酶的活动，特别是老人和儿童，如不及时补充营养及钙质，容易缺乏营养和患缺钙症。

矿泉水是含有一定量的钙、钾、镁、钠、锶、偏硅酸等矿物质盐的水。天然矿泉水，不仅是地下深处没被污染的矿水，还要有含量达标矿物盐、微量元素和气体。因此，大家饮水就要尽量饮用矿泉水，这样才能补充人体所需的矿物质元素！

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