有的小伙伴喜欢在热水壶刚烧开的时候就迫不及待的去拿水壶，一不小心就会被刚烧开产生的水蒸气给烫到，温度仿佛比开水还要“烫”。那么到底烧开水产生的水蒸气温度有多高呢？下面世纪丰源开水器北京服务中心的洁净亚小编就带大家一起来了解下。

水蒸气的产生是在水温度超过100摄氏度时，水分子因吸收足够大内能，使其转换成脱离分子束缚斥力，分子间距离开始变大，水从液态转变为气态。且气态水中不含有任何其他物质，称水蒸汽。

水蒸汽的温度主要与压强相关，压强越高温度越高。水在标准大气压下，超过100摄氏度就会气化成水蒸气，比如家里水壶烧开冒出的蒸汽。也就是说，水蒸气应该是高于100度的，规范的说是高于水沸腾时的温度，因为水沸腾不一定是100度，水蒸气液化是放热的，断液化后的水滴也很烫的，相当于“烫”了你2回。这也就是为什么开水蒸汽烫伤要比开水烫伤厉害的原因。

而根据临界温度，水蒸汽不能超过384度，但是在特殊气压和环境下最高可以上千度，在此温度以上，已经不可能是蒸汽，而是气体了。

洁净亚开水器公司世纪丰源北京服务中心总结了一下就是相同情况下的开水和水蒸气，因为水蒸气变成水需要液化放热，因此水蒸气的能量或热量比开水要高一些，因此水蒸气的烫伤情况会比开水的要厉害一些。

北京洁净亚科技有限公司是一家专业从事水处理设备和节能设备的企业，主营北京开水器、北京校园直饮水机、多功能智能饮水机、开水器、直饮水机、大容量饮水机、校园饮水机、幼儿园饮水机、速热饮水机等，提供各行业的饮水解决方案，欲知更多详情，敬请关注公司网站！

图片来源于网络。