自来水是用氯气消毒的，是很多人观念中的生活用水而不是饮用水，所以很多人不喜欢用自来水煮饭，但心致癌。所以一直以来对自来水用来煮饭到底是不是对健康不利，观点不一，众说纷纭。下面世纪丰源速热饮水机北京服务中心的洁净亚小编就带大家一起来了解下。

目前，我国自来水消毒大都采用氯化法，氯气用于自来水消毒具有消毒效果好、费用较低等优点。根据世界卫生组织(WHO)的有关数据，人体对氯的耐受量为每天每公斤体重0.15毫克，假设这些氯全部来自于饮用水，得到自来水氯的允许含量为每升5毫克。根据我国的相关规定，出厂水的余氯含量最低不能低于0.05毫克/升，最高上限为4毫克/升。

据报道，目前北京各自来水厂出厂水余氯的含量在0.4毫克/升至0.8毫克/升之间，通过管网的输送，到用户家中时都会有一定消退。而且，目前尚无足够证据来确定该物质是人类致癌物。

因此，按照上面氯含量的最好标准算，每天需要喝6.25L自来水才有可能对身体有影响。总体来说，我们饮用水中余氯的含量非常低。另外，出厂的自来水中都要有一定量的余氯，以保证出厂水不再重新繁衍细菌，所以通俗来讲“没氯比有氯更毒”。

北京洁净亚速热饮水机小编认为从营养的角度考虑，余氯可能会破坏粮食中的维生素B1，但损失一般较小。更重要的是，就算自来水中有一点余氯，在蒸煮东西时，也会大部分分解成氯离子、氯酸根和氧气。前两者不会蒸发，后者不会影响健康，所以就完全没有必要担心有氯“包覆在食物上”。

在用自来水煮饭加热的过程中，还会分解掉部分的氯，而且煮饭也绝对用不到6.25L水，我们常说的一天需要八杯水，也不过就是2L水而已，所以洁净亚北京速热饮水机公司世纪丰源北京服务中心建议大家可以放心，用自来水直接煮饭对身体健康是没有危害的。

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