日常喝水要选择碱性水还是酸性水?

人可以不吃饭,但是不能缺水,这足以体现水在人们生活中的重要性。一直流传着一种说法,弱碱性水更有利于健康,所以很多家庭饮用水优选碱性水喝。那么,我们日常喝水到底要选择碱性水还是酸性水比较哈呢?下面世纪丰源直饮水机北京服务中心的洁净亚小编就带大家一起来了解下。

 

弱碱性水是否如网传的那样有利于健康呢?北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹曾表示,水的酸碱度并不是衡量水质好坏的指标。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅则补充,目前,弱碱性水、酸碱体质等概念也没有足够的科学依据。仅用酸碱度pH值这一条来衡量水对人体的好坏,会将消费者引入误区,掉进商家炒作的“陷阱”。


 

众所周知,pH值是溶液中氢离子浓度指数的数值,一般在0―14之间,当pH值为7时,溶液为中性;小于7时为酸性,值越小,酸性越强;大于7时呈碱性,值越大,碱性越强。

 

世界卫生组织对饮用水水质没有具体指标,但附加说明:低pH有腐蚀作用,高pH影响味觉,有肥皂味,为使加氯更为有效,以pH≤8为宜。

 

美国环境保护署饮用水水质标准:一级水:没有具体指标。二级水的pH值为6.5-8.5。欧盟饮用水水质标准为pH值在6.5-9.5。对瓶装或桶装的净水,pH最小值应降至4-5。

 

日本饮用水水质标准规定pH值为5.8-8.6

 

我国生活饮用水卫生标准规定pH值为6.5-8.5,瓶装饮用纯净水标准规定pH值为5.0-7.0。

 

结合以上两点来说,可饮用的水PH既可以是酸性,也可以是碱性。

 

人体在正常生理状态下,血液的pH值应精确保持在7.35―7.45之间。一旦低于7.35,就会引起酸中毒,出现头晕、瞌睡、焦虑,甚至精神错乱。而如果高于7.45,亦会引起碱中毒,不仅会肌肉痉挛,还会引起心脏问题。但人体胃部却是酸性的环境,一般胃在排空时pH值约在7.0——7.2之间,当食物或水等进入胃中时,胃酸即开始分泌。pH值可降达2——3之间。所以任何食物或水进入胃部后都是会变成酸性。这有助于食物的消化吸收。

 

综上所诉,以偏酸性还是偏碱性来划分水质的好坏是不科学的,而是要以是否符合水质标准、水中的杂质及其受污染情况来决定水质的好坏。

 

洁净亚北京直饮水机公司世纪丰源北京服务中心认为从医学的角度来说,不存在酸性水或碱性水更健康的说法。目前pH值已经从饮用水食品安全征询稿被拿掉,国家就是要淡化pH值的概念,因为目前没有权威理论可以定论水中的酸碱度对人体的作用。很具体的一个例子就是我们日常饮用的碳酸饮料如可乐、雪碧等,它们的PH值甚至达到了2-3的范围,远远高出了纯水的酸度近千倍,但是对人体也未有任何伤害。所以说关于喝酸性水好还是碱性水好目前还没有一个明确的定论。

 

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