水是人体之根本，人的身体是离不开水的，所以有一种说法，人能七天不吃饭，但是不能七天不喝水，通常在日常生活中，如果你生病和感冒的话，医生和亲戚朋友都会告诉你多喝热水，而且是喝开水比较好。但不知道什么时候开始，我们就有了这样一个认知，隔夜的水是不能喝的。或许也有人会疑惑，同样的水，同样过了很久的时间，隔夜的水不能喝，为何白天放置了很久的水，大家却照喝不误呢？

关于喝水，现在人是越来越讲究了，关于“隔夜的白开水”能不能喝的问题，网上说法很多，有的说细菌滋生太多，喝了闹肚子；有的说有亚硝酸盐，喝了致癌，这么多的说法，事实情况究竟如何呢？下面世纪丰源直饮水机北京服务中心的洁净亚小编就和大家一起来了解下。

首先有种说法是“隔夜水致癌”，其中最主要的中心物质就是亚硝酸盐，但是它的产生必须要在含有硝酸盐的物质基础上才会“发生”，对于水而言，只要能保证水质来源本身符合安全标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质，完全可以放心喝。

实际上，不管是自来水、烧开的水，千滚水，还是隔夜的水，都有少量的亚硝酸盐存在，人体对于亚硝酸盐的安全摄入量是0.2mg/kg，也就是说，一个体重60kg的成年人，亚硝酸盐的摄入量如果不超过12mg，相对来说就是安全的。

咱们每天喝的白开水，都是经过高温煮沸杀毒的，存在水中的细菌微生物已经荡然无存。理论上来说不存在水放了一晚上就不能喝的说法，但是对于白开水，如果在敞口的杯子里，可能会有细菌滋生，一般不推荐隔夜后继续饮用，如果是带盖的杯子，隔夜饮用也问题不大。饮水机里的水，不都过夜后，大家也在饮用吗？所以如果保存得当，隔夜的水并没有大家认为的那样可怕，隔夜的水保存的好，就与白天放置很久的水一样的没区别。

总之，不管是隔夜放置的水，还是白天放置了几个小时的水，只要保存的好，都是可以喝的，不会产生什么不良影响。不过北京直饮水机公司世纪丰源北京服务中心建议不管是不是隔夜水，如果保存不当，或者放了过长的时间，比如1-2天，还是尽量不要去喝为好。

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